Grillardin Expert – Maîtrise des Cuissons & Leadership

Buffalo Grill; La Flèche; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation interne

Évolution de carrière

École interne

Job summary

Buffalo Grill La Flèche recherche un grillardin passionné par l'art de la cuisson des viandes et des garnitures, sous la supervision du chef grillardin. Vous garantissez des cuissons parfaites et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous collaborez avec l'équipe cuisine et salle, participez à la gestion des commandes et des stocks, et contribuez aux animations lors des périodes fortes. Une formation et des perspectives d'évolution sont proposées.

Qualifications

• Maîtriser les cuissons et la présentation des viandes selon les standards Buffalo Grill.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir la propreté des postes.
• Travailler en équipe et assurer un service fluide.

Responsibilities

• Assurer la cuisson parfaite des viandes et garnitures en respectant les standards.
• Appliquer les règles HACCP et maintenir une zone de travail propre et organisée.
• Collaborer avec le reste de l'équipe cuisine et salle pour un service de qualité.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks et signaler les réapprovisionnements.
• Participer aux animations et événements de l'enseigne.

Skills

Cuisson parfaite

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Gestion des commandes

Organisation

Tools

Équipements de grill

Job description

Buffalo Grill La Flèche recherche un grillardin passionné par l'art de la cuisson des viandes et des garnitures, sous la supervision du chef grillardin. Vous garantissez des cuissons parfaites et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous collaborez avec l'équipe cuisine et salle, participez à la gestion des commandes et des stocks, et contribuez aux animations lors des périodes fortes. Une formation et des perspectives d'évolution sont proposées.