Grillardin Expert - Maîtrise des Cuissons et Évolution

Buffalo Grill; La Flèche; On-site; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation interne et école Buffalo Gr

Mobilité interne et parcours de carrè

Job summary

Buffalo Grill La Flèche recherche un grillardin pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, dans le respect des standards et de l'hygiène. Vous travaillez sous la supervision du chef grillardin et intégrez une équipe dynamique.

Vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes HACCP, et vous participerez à la gestion des stocks et aux temps forts de l'année, dans un cadre convivial et formateur.

Qualifications

• Maîtrise des cuissons et des garnitures selon les standards Buffalo Grill
• Application des règles HACCP et propreté du poste
• Travail en collaboration avec le reste de l'équipe
• Capacité à gérer le flux en période de rush et à maintenir le poste impeccable

Responsibilities

• Maîtriser la cuisson des viandes et des garnitures selon les standards Buffalo Grill
• Appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé
• Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour un service fluide
• Participer à la gestion des commandes et des stocks et contribuer aux animations internes

Skills

Cuisson maîtrisée

Hygiène/HACCP

Esprit d'équipe

Organisation

Détail et précision

Education

Accessibilité sans qualification préalable

Job description

Buffalo Grill La Flèche recherche un grillardin pour assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, dans le respect des standards et de l'hygiène. Vous travaillez sous la supervision du chef grillardin et intégrez une équipe dynamique.

Vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes HACCP, et vous participerez à la gestion des stocks et aux temps forts de l'année, dans un cadre convivial et formateur.