Grillardin Expert: Maîtrise Cuisson et Équipe

Buffalo Grill; Nîmes; Hybrid; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill Nîmes recherche un grillardin passionné pour garantir des cuissons parfaites des viandes et des garnitures, en respect des standards d'hygiène et de sécurité.

Sous la supervision du chef grillardin, vous apprendrez les techniques de cuisson, travaillerez en équipe en cuisine et en salle, et contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle.

Formation HACCP assurée et possibilités d'évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans la cuisson et la préparation des viandes.
• Connaissance des règles HACCP et d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement en équipe.

Responsibilities

• Maîtriser la cuisson des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Appliquer les règles d'hygiène et maintenir l'espace de travail propre.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour un service fluide.
• Participer à la gestion des commandes et du réassortiment.

Skills

Maîtrise grillades

Gestion de cuisson

Hygiène et HACCP

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP Cuisine ou Grillardin

Job description

Buffalo Grill Nîmes recherche un grillardin passionné pour garantir des cuissons parfaites des viandes et des garnitures, en respect des standards d'hygiène et de sécurité.

Sous la supervision du chef grillardin, vous apprendrez les techniques de cuisson, travaillerez en équipe en cuisine et en salle, et contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle.

Formation HACCP assurée et possibilités d'évolution au sein du groupe.