Gestionnaire Restauration Scolaire – Management & HACCP

Ville de Vélizy-Villacoublay; Vélizy-Villacoublay; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

25 jours de congés

17 jours de RTT

13ème mois

Remboursement à 75% des frais de transport

Job summary

Une commune dynamique en Île-de-France recherche un Coordinateur de la restauration scolaire pour gérer les équipes de restauration, assurer la qualité du service et suivre la réglementation sanitaire. Le candidat idéal aura un Baccalauréat dans la restauration collective et une expérience pertinente. Ce rôle offre un environnement de travail varié avec des horaires adaptables et des parcours d’intégration complets.

Qualifications

• Connaissance des règles de fonctionnement de la liaison froide.
• Expérience dans un poste équivalent.
• Connaissance de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Coordonner l’activité quotidienne des équipes de restauration.
• Manager l’équipe des responsables de self.
• Garantir la mise en œuvre du plan de maitrise sanitaire.

Skills

Gestion administrative

Organisation d'équipe

Communication

Savoir faire circuler l’information

Education

Baccalauréat spécialisé dans la restauration collective

Tools

Logiciel métier

Job description

Une commune dynamique en Île-de-France recherche un Coordinateur de la restauration scolaire pour gérer les équipes de restauration, assurer la qualité du service et suivre la réglementation sanitaire. Le candidat idéal aura un Baccalauréat dans la restauration collective et une expérience pertinente. Ce rôle offre un environnement de travail varié avec des horaires adaptables et des parcours d’intégration complets.