Chef d’équipe Restauration Scolaire – Qualité & Équipe

Ville de Suresnes; Suresnes; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle & prévoyance

Activités sportives et culturelles

COS / CNAS

Job summary

La Ville de Suresnes recherche un/une chef d'équipe des offices scolaires pour encadrer l'équipe de restauration des écoles et crèches municipales.

Vous organisez et suivez le travail quotidien, assurez le respect des règles d'hygiène HACCP et PMS, et garantissez la qualité des repas servis à environ 4000 repas/jour selon l'organisation municipale. Vous travaillez sur un temps plein, en lien avec le service restauration et le secteur technique.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Bonne connaissance des techniques culinaires et des procédures HACCP/PMS.
• Rigueur, organisation, réactivité et pédagogie, sens de l'accueil.

Responsibilities

• Organiser et accompagner le travail de l'équipe au quotidien.
• Veiller au respect des procédures HACCP et PMS et à la sécurité alimentaire.
• Superviser la mise en place et le service des repas dans les offices scolaires.
• Gérer l'activité de l'office et assurer l'hygiène et le nettoyage des locaux et équipements.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Rigueur et pédagogie

Organisation et réactivité

Job description

La Ville de Suresnes recherche un/une chef d'équipe des offices scolaires pour encadrer l'équipe de restauration des écoles et crèches municipales.

Vous organisez et suivez le travail quotidien, assurez le respect des règles d'hygiène HACCP et PMS, et garantissez la qualité des repas servis à environ 4000 repas/jour selon l'organisation municipale. Vous travaillez sur un temps plein, en lien avec le service restauration et le secteur technique.