General Manager (Restaurant) H/F CH868134

Morgan Philips Group; Paris; Sur place; EUR 45 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise prestigieuse dans le secteur de l'hôtellerie recherche un Directeur de Restaurant pour diriger un établissement haut de gamme à Paris. Ce rôle unique nécessite un leader expérimenté capable de combiner expertise opérationnelle et sens des affaires pour optimiser la performance tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez responsable de la gestion des budgets, du contrôle des coûts et de la mise en œuvre de stratégies pour maximiser les revenus. Si vous êtes un leader dynamique avec une passion pour l'excellence, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience significative en tant que directeur dans un cadre hôtelier haut de gamme.
• Compétences en gestion financière et en analyse de budget.

Responsabilités

• Superviser les opérations complètes d'un restaurant haut de gamme.
• Gérer les budgets et analyser les rapports financiers.

Connaissances

Gestion financière

Leadership

Service client exceptionnel

Analyse des rapports financiers

Description du poste

We are recruiting on behalf of a prestigious international hospitality group for a Restaurant General Manager to lead a high-end, large-scale venue in Paris.

About the Role

This is a unique opportunity for a seasoned General Manager with a proven track record in luxury hospitality. We are seeking a leader who can combine strong operational expertise with financial acumen to drive performance while maintaining the highest levels of service.

Key Responsibilities

1. Oversee the full operations of a large, high-end restaurant.
2. Lead and develop a high-performing team.
3. Ensure exceptional guest experiences with a focus on customer service excellence.
4. Manage budgets, control costs, and analyze financial reports.
5. Implement strategies to optimize revenue and profitability.
6. Maintain the highest standards of quality, compliance, and brand reputation.

The Ideal Candidate

1. Extensive experience as a General Manager in a large premium hospitality setting.
2. Strong financial management skills – able to analyze numbers, manage budgets, and drive profitability.
3. A hands-on leader who can motivate and develop teams.
4. Exceptional customer service skills with a guest-first approach.
5. Fluent in French & English.

If you are a dynamic leader with a passion for excellence and a strong business mindset, we would love to hear from you.

Seniority level

Director

Employment type

Full-time

Job function

Other

Industries

Restaurants