Fromagers H/F

Camo Groupe; Thionville; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Camo Emploi de Thionville recrute des fromagers H/F pour ses clients spécialisés dans les fromageries, les commerces alimentaires et les enseignes de grande distribution.

Vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des produits laitiers, la découpe et le portionnement des fromages, l’affinage et la présentation en vitrine. Vous conseillez la clientèle sur les variétés et les accords dégustation, gérez les stocks et garantissez traçabilité et hygiène.

Qualifications

• Réception et stockage des produits laitiers et des fromages
• Découpe, portionnement et préparation des fromages
• Gestion des stocks et traçabilité des produits
• Respect des règles d’hygiène alimentaire et chaîne du froid

Responsibilities

• Réception et contrôle des produits laitiers et fromages
• Découpe et portionnement des fromages selon les techniques appropriées
• Affinage et suivi des conditions de conservation
• Mise en rayon et présentation attractive des produits en vitrine
• Conseil à la clientèle sur variétés, origines et accords de dégustation
• Gestion des stocks et réapprovisionnement
• Respect de la traçabilité et des règles d'hygiène alimentaire

Skills

Connaissances des fromages

Service client

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Job description

Notre agence Camo Emploi de Thionville recrute pour ses clients spécialisés dans les fromageries, le commerces alimentaires spécialisés et les enseignes de grande distribution, des FROMAGERS H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette activité, vous assurez :-

• La réception, le contrôle et le stockage des produits laitiers et des fromages
• La découpe, le portionnement et la préparation des différents fromages
• L'affinage et le suivi des conditions de conservation lorsque ces opérations font partie de votre fonction
• La mise en place et la présentation attractive des produits en vitrine ou en rayon
• Le conseil à la clientèle sur les variétés, les origines, les saveurs et les accords de dégustation
• La gestion des stocks, le réapprovisionnement et le contrôle des dates de conservation
• Le respect de la chaîne du froid, de la traçabilité et des règles d'hygiène alimentaire