Fromager Expert: Affinage, Traçabilité & Conseil Client

Camo Groupe; Thionville; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Camo Emploi de Thionville recrute des fromagers H/F pour ses clients spécialisés dans les fromageries, les commerces alimentaires et les enseignes de grande distribution.

Vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des produits laitiers, la découpe et le portionnement des fromages, l’affinage et la présentation en vitrine. Vous conseillez la clientèle sur les variétés et les accords dégustation, gérez les stocks et garantissez traçabilité et hygiène.

Qualifications

• Réception et stockage des produits laitiers et des fromages
• Découpe, portionnement et préparation des fromages
• Gestion des stocks et traçabilité des produits
• Respect des règles d’hygiène alimentaire et chaîne du froid

Responsibilities

• Réception et contrôle des produits laitiers et fromages
• Découpe et portionnement des fromages selon les techniques appropriées
• Affinage et suivi des conditions de conservation
• Mise en rayon et présentation attractive des produits en vitrine
• Conseil à la clientèle sur variétés, origines et accords de dégustation
• Gestion des stocks et réapprovisionnement
• Respect de la traçabilité et des règles d'hygiène alimentaire

Skills

Connaissances des fromages

Service client

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Job description

Camo Emploi de Thionville recrute des fromagers H/F pour ses clients spécialisés dans les fromageries, les commerces alimentaires et les enseignes de grande distribution.

Vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des produits laitiers, la découpe et le portionnement des fromages, l’affinage et la présentation en vitrine. Vous conseillez la clientèle sur les variétés et les accords dégustation, gérez les stocks et garantissez traçabilité et hygiène.