Extra Commis de bar H/F

Messfamily; Villeneuve-Loubet; Sur place; EUR 18 972 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

Marina Baie des Anges Hôtel recherche un(e) commis de bar créatif(ve) et motivé(e) pour des extras afin d’offrir des moments magiques à nos clients. Vous guiderez les clients dans leurs choix, préparerez des cocktails sur mesure et participerez à une ambiance chaleureuse et professionnelle.

Vous accueillerez les clients avec le sourire, contribuerez à la promotion des produits, et assurerez le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Compétences en service client et vente au bar.
• Capacité à accueillir et conseiller les clients.
• Maîtrise basique de l’anglais en contexte hôtelier.

Responsabilités

• Servir et préparer des cocktails et boissons selon fiches techniques.
• Prendre les commandes, encaisser et renseigner les clients.
• Promouvoir les produits et assurer la propreté et l’hygiène du bar.
• Réaliser des boissons à la demande et gérer les stocks du bar.
• Travailler en équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Connaissances

Service client

Vente

Accueil client

Anglais

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis de bar H/F talentueux(se) et créatif(ve) pour nous aider sur des extras à créer des moments magiques pour nos clients.

Responsabilités :

• Vous guiderez les clients à travers les saveurs en leur concoctant des cocktails sur mesure, aussi rafraîchissants qu'une brise marine.

• Vous accueillerez les clients avec un large sourire et les embarquez pour un voyage gustatif inoubliable.

• Vous serez le soleil de notre bar, illuminant chaque service de votre sourire et de votre bonne humeur à la Dolce Vita

• Vous naviguez en parfaite harmonie avec votre équipe pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Les missions :

1. Service et vente

• Accueillir le client

• Promouvoir des produits auprès des clients

• Prendre les commandes des clients et leur servir

• Analyser les ventes pour ajuster les stocks

• Produire des cocktails et boissons diverses

• Réaliser des boissons à la demande du client en suivant les fiches techniques établie

• Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations

• Renseignement du client sur les activités de l’établissement

• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

  1. Nettoyage, rangement et hygiène

• Réceptionner, contrôler et stocker les denrées

• Réaliser des inventaires journaliers et périodiques

• Mettre en place les produits, matériels et support de vente

• Contrôler la bonne tenue du comptoir et de la salle

• Vérifier quotidiennement les équipements et le matériel

• Approvisionner les consoles et les meubles réfrigérés

• Débarrasser les tables et le comptoir et les nettoyer par la suite

• Effectuer la plonge de la verrerie

• Assurer le nettoyage du bar

• Réapprovisionner le bar des produits manquant pour l’équipe suivante

• Sortir les poubelles et faire les vides à la fin du service

• Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires

Expériences professionnelles

• Vous avez déjà hissé les voiles de nombreux bars.

• Vous êtes un maître dans l'art de faire chavirer les papilles avec vos créations audacieuses et originales.

• Votre maîtrise de l'anglais vous permet de communiquer en toute sérénité dans un environnement multiculturel.

Vos qualités :

Votre sourire et votre enthousiasme sont contagieux. Vous savez mettre à l'aise nos clients et leur faire découvrir de nouvelles expériences gustatives.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble l'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel.