Barman-aid - CDD 12h

Younight Hospitality; La Rochelle; Sur place; EUR 9 000 - 15 000; Temps partiel

Résumé du poste

Younight Hospitality à La Rochelle recrute un Barman H/F en CDD saisonnier 12h/sem pour renforcer son équipe de restauration de l’Hôtel Les Brises.

Vous préparez et servez cocktails et boissons, accueillez les clients, assurez le service au bar et sur la terrasse, contribuez à de nouvelles créations et respectez les règles d’hygiène et de sécurité. Anglais courant souhaité et esprit d’équipe indispensable.

Qualifications

• Expérience confirmée en service bar et préparation de boissons.
• Connaissance des techniques de mixologie et des normes dhygiene.
• Anglais courant souhaité et sens du service client.

Responsabilités

• Préparer et servir boissons, cocktails et mocktails selon les standards.
• Accueillir et conseiller les clients avec service personnalisé.
• Assurer l’approvisionnement et la tenue du bar et terrasse.
• Collaborer avec l’équipe pour une expérience client optimale.
• Contribuer à la création de nouvelles boissons et cartes.
• Encaisser les clients.
• Respecter les normes dhygiène et de sécurité.

Connaissances

Contact client

Créativité

Mixologie

Hygiène alimentaire

Organisation

Équipe et collaboration

Anglais courant

Description du poste

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Pour la fin de la saison estivale 2026,l’Hôtel Les Brises*** recrute un Barman H/F en CDD 12h afin de renforcer son équipe de restauration.

Rattaché(e) à la Direction l’établissement, vous êtes responsable de l’accueil des clients et du service au Bar et sur la terrasse de l’hôtel.

Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :

· Préparer et servir une variété de boissons, cocktails et mocktails selon les standards de l’établissement ;

· Accueillir et conseiller les clients, en leur offrant un service personnalisé et chaleureux ;

· Assurer le bon approvisionnement et la bonne tenue du bar ;

· Collaborer étroitement avec l’équipe pour assurer une expérience client optimale ;

· Contribuer à la création de nouvelles boissons et cocktails pour enrichir notre carte ;

· Assurer l’encaissement des clients ;

· Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

• Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez un excellent contact client, avez un esprit créatif et maîtrisez les tendances actuelles en matière de boissons ?

• Vous détenez une connaissance approfondie des techniques mixologie et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ?

• Vous êtes décrit(e) comme quelqu’un d’organisé(e) et rigoureux(se) ?

• Vous êtes force de proposition et à l’écoute de votre direction et de vos collègues ?

• Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique ?

• Vous parlez un anglais courant ?

Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès que possible

Temps complet : 12 heures hebdomadaires.

Rejoignez nous et faites partie de cette nouvelle aventure.