Barman/aid - Extra

Younight Hospitality; La Rochelle; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

Younight Hospitality recrute un Barman en extra pour la saison estivale 2026 à l’Hôtel Les Brises, La Rochelle. Vous êtes responsable de l’accueil des clients et du service au Bar et sur la terrasse.

Vous préparez et servez boissons et cocktails selon les standards de l’établissement, accueillez les clients avec le sourire, travaillez en équipe et participez à l’enrichissement de la carte. Anglais courant souhaité; poste ponctuel et dynamique.

Qualifications

• Expérience en bar et mixologie souhaitée.
• Anglais courant souhaité.
• Sens du service et esprit d’équipe aggravé pour assurer une expérience client de qualité.

Responsabilités

• Préparer et servir une variété de boissons et cocktails selon les standards de l’établissement.
• Accueillir et conseiller les clients, offrir un service personnalisé et chaleureux.
• Assurer le bon fonctionnement et la tenue du bar et de la terrasse.
• Travailler en coordination avec l’équipe restauration pour une expérience client optimale.
• Contribuer à la création de nouvelles boissons et à l’élargissement de la carte.
• Effectuer l’encaissement des clients et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Poste à pourvoir en extra, saison estivale.

Connaissances

Mixologie

Accueil client

Hygiène et sécurité

Anglais courant

Esprit d’équipe

Description du poste

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Pour la fin de saison estivale 2026, l’Hôtel Les Brises recrute un Barman en extra afin de renforcer son équipe de restauration de façon ponctuelle.

Rattaché(e) à la Direction l’établissement, vous êtes responsable de l’accueil des clients et du service au Bar et sur la terrasse de l’hôtel.

Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :

• Préparer et servir une variété de boissons, cocktails et mocktails selon les standards de l’établissement ;
• Accueillir et conseiller les clients, en leur offrant un service personnalisé et chaleureux ;
• Assurer le bon approvisionnement et la bonne tenue du bar ;
• Collaborer étroitement avec l’équipe pour assurer une expérience client optimale ;
• Contribuer à la création de nouvelles boissons et cocktails pour enrichir notre carte ;
• Assurer l’encaissement des clients ;
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

• Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez un excellent contact client, avez un esprit créatif et maîtrisez les tendances actuelles en matière de boissons ?
• Vous détenez une connaissance approfondie des techniques mixologie et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires ?
• Vous êtes décrit(e) comme quelqu’un d’organisé(e) et rigoureux(se) ?
• Vous êtes force de proposition et à l’écoute de votre direction et de vos collègues ?
• Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique ?
• Vous parlez un anglais courant ?

Poste à pourvoir en extra

Rejoignez nous et faites partie de cette nouvelle aventure.