Barman H/F - CDI

Younight Hospitality; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Younight Hospitality recherche pour son service F&B Vertime un(e) Barman(maid) H/F en CDI à Les Sables-d'Olonne. Poste à temps plein (39 heures/semaine) au bar et au service en salle, dans un esprit convivial et dynamique.

Vous assurez l'approvisionnement, la mise en place et le service, prenez les commandes, préparez les boissons, gérez les encaissements et participez à l’évolution de la carte avec le Responsable F&B. Anglais courant souhaité et connaissance des vins appréciée.

Qualifications

• Anglais courant exigé.
• Expérience en service au bar ou en restauration appréciée.
• Bon sens de l’organisation et esprit d’équipe requis.

Responsabilités

• Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au Bar en relation avec la clientèle.
• Prendre les commandes et préparer les boissons commandées.
• Réaliser les encaissements et participer au service en salle.
• Gérer les commandes et les stocks dans le respect des règles d'hygiène.
• Faire évoluer la carte en collaboration avec le Responsable F&B.

Connaissances

Anglais courant

Sens du service

Organisation

Esprit d'équipe

Réactivité

Description du poste

Description

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Missions

Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne ! Tourné vers l’océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c’est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.

Notre service F&B Vertime recherche un(e)Barman(maid) H/Fpour compléter l'équipe.

Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :

• Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au Bar en assurant la relation avec la clientèle,
• Prendre les commandes,
• Produire et réaliser les boissons commandées,
• Assurer les encaissements,
• Participer au service en salle,
• Gérer les commandes et les stocks dans le respect des règles définies,
• Respecter les règles et consignes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité,
• Faire évoluer la carte en fonction de vos envies et inspirations en collaboration avec le Responsable F&B.

Profil

• Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez une excellente présentation et avez le sens du service ?

• Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique ?

• Vous êtes décrit(e) comme quelqu’un d’organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se) ?

• Vous êtes force de proposition et à l’écoute de votre direction et de vos collègues ?

• Vous parlez un anglais courant ?

• La connaissance des vins et des accords mets/vins est un plus !

Poste à pourvoir en CDI dès aujourd'hui.

Temps complet : 39 heures hebdomadaires.

Rejoignez nous et faites partie de cette nouvelle aventure au Vertime !