Employé Polyvalent Boucherie (H/F)

BEEF&GOOD; Gentilly; Sur place; EUR 18 635 - 22 321; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

BEEF&GOOD à Gentilly recherche un Employé Polyvalent Boucherie pour assurer la découpe et la préparation de viande. Le candidat devra conseiller les clients sur les produits et gérer les stocks. Un CAP ou BEP en cuisine est requis, et des débutants sont bienvenus.

Le poste est en CDI, avec un travail de 35 heures par semaine, et un salaire brut de 1835 Euros par mois. Le candidat devra travailler le week-end et durant les jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
• Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

Responsabilités

• Découper, désosser, et préparer les différentes pièces de viande.
• Fournir des conseils aux clients sur le choix des produits.
• Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes si nécessaire.
• Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Bonnes connaissances en cuisine

Techniques de parage des viandes

Expérience dans la restauration souhaitable

Formation

CAP, BEP et équivalents - CUISINE

Description du poste

Offre n\u00e9 207NWTY

Employ\u00e9 Polyvalent Boucherie (H/F)

Vos missions: Découpe et Préparation : Découper, désosser, et préparer les différentes pièces de viande selon les besoins de la boucherie et les demandes spécifiques des clients. Conseil Client : Fournir des conseils experts aux clients sur le choix des produits, leur préparation et leur conservation. Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stock pour assurer une disponibilité constante des produits. Préparer les ingrédients nécessaires pour les repas. Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies. Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine. Gérer le stock des produits alimentaires et passer les commandes si nécessaire. Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace. Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression. Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée. Travail les week-ends et jours fériés. Travail le samedi. Salaire brut : Mensuel de 1835.00 Euros sur 12 mois. Primes.

Déplacements : Jamais.

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents- CUISINE

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Bonne connaissance des techniques de manipulation
• Connaisssance en cuisine
• Expérience dans la restauration souhaitable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

3 à 5 salariés

BEEF and FOOD est une Boucherie située à Gentilly