Boucher / Bouchère (H/F)

HALAL DU TERROIR; Arras; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

HALAL DU TERROIR à Arras recherche un boucher/bouchère qualifié(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la découpe de la viande, de la gestion des stocks et de la relation avec les clients.

Profil recherché : expérience souhaitée mais débutant accepté si diplôme. CDI, 35H/semaine, travail en journée; salaire selon profil.

Qualifications

• Expérience en boucherie souhaitée, débutant accepté si diplôme.
• Connaissance des pièces et techniques de coupe.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Réceptionner et vérifier les livraisons de viande.
• Préparer, découper et désosser les morceaux de viande.
• Conseiller la clientèle sur le choix des produits et assurer un service de qualité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.

Connaissances

Découper viande

Désosser

Parer viandes

Techniques de désossage

Service client

Formation

CAP/BEP équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 212WRBL
Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boucher, vous serez responsable de la préparation et de la découpe de la viande, de la gestion des stocks et de la relation avec les clients.Missions principales :Réceptionner et vérifier la conformité des livraisons de viande.Préparer, découper et désosser les morceaux de viande.Conseiller la clientèle sur le choix des produits et assurer un service de qualité.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Participer à la gestion des stocks et aux commandes.Profil recherché :Expérience en tant que boucher(ère) idéalement mais débutant accepté si diplômé !Connaissance approfondie des différentes pièces de viande et des techniques de découpe.Sens du service client et bonne présentation.Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé