Boucher (H/F)

France Travail; Villefranche-de-Rouergue; Sur place; EUR 26 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge du transport quotidien

Réductions tarifaires

Indemnité transports

13ème mois

RTT

Résumé du poste

France Travail recrute un.e boucher·e compétent.e pour rejoindre l'équipe. Expérience en manipulation de viandes et volailles, service client et conditionnement requis.

Vous préparerez et découperrez la viande selon les normes, assurerez la présentation des produits et conseillerez les clients. Respect des règles d'hygiène HACCP et gestion des stocks exigés.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP en boucherie/charcuterie.
• Expérience d'1 an minimum comme boucher, débutant accepté.
• Bonnes connaissances de tous les produits carnés et volailles.
• Respect strict des règles d'hygiène et de propreté, HACCP.
• Garantir fraîcheur, qualité et conformité des produits vendus.

Responsabilités

• Préparer et découper la viande selon les normes de qualité.
• Assurer la présentation attrayante des produits carnés et volailles.
• Conseiller et servir les clients avec courtoisie.
• Garantir la propreté de l'espace de travail et le respect des normes d'hygiène.
• Gérer les stocks et passer des commandes au besoin.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Techniques de parage

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Formation

CAP/BEP en boucherie/charcuterie

Description du poste

Nous recherchons un.e boucher.ère H/F compétent.e pour rejoindre l'équipe de notre cher client.Une expérience dans la manipulation des produits carnés et volailles, le service client, le conditionnement des aliments sont impératifs pour mener à bien vos missions.Vos futures missions (si vous les acceptez !) :- Vous préparez et découpez la viande selon les normes de qualité.- Vous assurer la présentation attrayante des produits carnés et volailles.- Vous conseillez et servez les clients avec courtoisie.- Vous êtes le garant de la propreté de l'espace de travail et du respect des normes d'hygiène.- Vous gérez les stocks des produits et passez des commandes au besoin.Profil recherché :Titulaire d'un CAP/BEP en boucherie/charcuterieExpérience de 1 an minimum comme boucher h/f débutant acceptéTrès bonnes connaissances de TOUS les produits carnés et volaillesRespect strict des règles d'hygiène et de propreté, HACCPGarantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits vendusType d'emploi : CDIAvantages :Prise en charge du transport quotidienRéductions tarifairesRTTLieu du poste : En présentiel

Type d'emploi CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 26012.0 Euros à 33002.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• Indemnité transports
• Ex : 13ème mois - autres primes.

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion