Employé(e) de Restauration F/H

COMPASS GROUP FRANCE; Bournezeau; Sur place; EUR 16 740 - 22 320; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

13 RTT

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

COMPASS GROUP FRANCE recherche un(e) Employé(e) de Restauration pour sa Cuisine Centrale à Bournezeau. Vous serez en charge de la production froide et contribuerez au service des repas tout en respectant les normes HACCP. Le poste est en CDI 35H, avec travail du lundi au vendredi. Des avantages tels que le 13ème mois, jours de RTT, formation, et mutuelle entreprise sont offerts. Une expérience similaire est appréciée mais pas obligatoire.

Qualifications

• Une expérience similaire serait un plus.
• Être capable de gérer la production froide.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Être en charge de la production froide.
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service des repas chauds et à la relation client.
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage.
• Respecter les normes HACCP.

Connaissances

Sens du service

Organisation

Polyvalence

Travail en équipe

Connaissance des règles HACCP

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Nos Cuisines Centrales

Les cuisines centrales sont dédiées à la production de repas à grande échelle pour l’ensemble de nos marchés. Elles conjuguent expertise industrielle, rigueur logistique et exigence qualité afin de garantir des prestations sûres, régulières et adaptées aux besoins spécifiques de chaque établissement.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Cuisine Centrale

Nombre de couverts : 2000 couverts le midi

Equipe : 17 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 6h - 14h OU 7h – 15h
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 13 RTT jours de RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l’organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

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