Employé(e) de Restauration

COMPASS GROUP FRANCE; La Rochelle; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI Intermittent 24H

Mutuelle entreprise

13e mois

RTT

Primes: Intermittence

Formations

CSE

Mobilité Interne

Job summary

Compass Group France, via la marque Scolarest, recrute un Employé de Restauration en CDI intermittent 24H pour un groupe scolaire à La Rochelle. Vous travaillerez du lundi au vendredi, 7h à 15h, sur un service de 170 couverts, au sein d’une équipe de 19 personnes et sous la supervision du responsable restauration.

Vous prendrez en charge la production froide (entrées, salades, desserts), assurerez le réassort et contribuerez au service et à l’accueil des convives.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire serait un plus.
• Connaissance des règles HACCP recommandée (hygiène et sécurité)

Responsibilities

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.).
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives).
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Vous avez le sens du service et un bon esprit d’équipe.

Job description

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 170 couverts le midi

Equipe : 19 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI Intermittent 24H - contractuel
• Du lundi au vendredi sauf le mercredi : 7h – 15h
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 6 RTT
• Primes: D’Intermittence
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Vous avez le sens du service
• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
• Vous aimez le travail en équipe
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Une expérience sur un poste similaire serait un plus