Employé(e) de Restauration

Compass Group France; Saint-Jacques-de-la-Lande; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

Horaires 7h-15h

13e mois

RTT 10 jours

Formations

Mutuelle

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France recherche un Employé(e) de Restauration pour intervenir dans un centre militaire, environ 800 couverts le midi et 100 le soir. Vous rejoignez une équipe de 15 personnes et assurez la production froide et le service auprès des convives.

CDI 35H du lundi au vendredi 7h–15h, 13e mois après ancienneté, RTT, mutuelle et formations. Respect strict des règles HACCP et d’hygiène.

Qualifications

• Être en charge de la production froide et du service en contact avec les convives.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité HACCP.

Responsabilités

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.).
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives).
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre activité Défense & Pénitentiaireest dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.

Nous recherchons un(e)Employé(e) de Restaurationpour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Centre militaire
Nombre de couverts: 800couverts le midi / 100couverts le soir
Equipe:15personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 7h – 15h
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 Jours deRTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)