Employé de Restauration H/F (Cuisine Centrale)

Api Restauration; Allaines; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices de l'Entre

Références internes et formations

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Tenues fournies

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Employé de Restauration H/F en CDI dans une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire et crèches, située à Allaines (80). Horaires 7h-15h, 35h/semaine, salaire 1 868€ brut mensuels + 13e mois après un an d'ancienneté.

Vous participerez à la préparation des repas, réaliserez le thermoscellage et veillerez au HACCP et à l’hygiène, dans une équipe de 10 collaborateurs.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience en restauration collective
• Maîtrise des normes HACCP et traçabilité

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas et à la mise en place
• Réaliser le Thermoscellage des recettes
• Collaborer avec l’équipe cuisine et le personnel
• Veiller au nettoyage et appliquer les normes HACCP

Connaissances

Restauration collective

Rigueur

Organisation

Traçabilité

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en restauration

Outils

Thermoscellage

Normes HACCP

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de Restauration H/F : (Thermoscellage)

• Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire et crèches située à Allaines (80)

• Avec qui ? Au sein d’une équipe de 10 collaborateurs

• Salaire ? 1868€ bruts mensuels + 13 éme Mois après un an d'ancienneté.

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place

• Réaliser le Thermoscellage des Recettes.

• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel

• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Tenues fournies

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.