Employé de Restauration H/F

Api Restauration; Sainte-Reine-de-Bretagne; Sur place; EUR 1 600 - 2 100; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Employé de restauration H/F pour un restaurant de résidence senior à Sainte-Reine-de-Bretagne (44160). CDI, 30h5/semaine, 13ème mois et avantages.

Vous proposerez des entrées ou desserts maison, travaillerez en équipe et respecterez les normes HACCP. Missions: préparation, mise en place, service et nettoyage, avec planning sur deux semaines.

Profil: diplôme en restauration souhaité et expérience en restauration collective; autonomie et rigueur demandées.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et écrire pour traçabilité et les normes d'hygiène.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
• Service et nettoyage en salle

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Organisation

Formation

CAP restauration

BEP restauration

Bac Pro restauration

Outils

HACCP

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant de résidence senoir à Sainte-Reine-De-Bretagne (44160), de 70 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 5 personnes
• Salaire ? 1627€ brut x 13 et avantages 30h5/semaine
• Planning sur 2 semaines sans coupure ! Semaine A : Mercredi, jeudi et vendredi
• Semaine B Lundi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
• Service et nettoyage en salle

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.