Second de cuisine H/F

Api Restauration; Guchen; Sur place; EUR 22 320 - 23 436; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Primes PAC et PSM

Participation aux bénéfices de l\'émtp

Centres de formation internes

Comité d\'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport ｣

Mobilité interne

Politique de cooptation

Résumé du poste

Api Restauration cherche à recruter un chef cuisinier pour accompagner le chef et faire tourner la cuisine avec précision dans un restaurant senior à Guchen. Vous assurerez la coordination de l'équipe, la préparation et le respect des normes HACCP, tout en apportant créativité et qualité au quotidien.

Poste en CDI, temps plein dans un établissement de 65 couverts, horaires complets et une dynamique de semaine alternée. Avantages et évolution possibles au sein du groupe familial.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
• Soutenir, anticiper, et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Techniques culinaires

HACCP

Organisation et autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro hotellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !

Où ?

Dans un restaurant senior à GUCHEN (65), de 65 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ?

Équipe de 2 personnes

Salaire ?

de 2000€ à 2100€ brut mensuel hors avantages.

Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux !

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précison culinaire et leadership... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)

Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs.

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au dimanche inclus
• Horaires : de 7H30 à 19H30
• Journées continues de 10H
• Alternance de semaines de 3 jours et de semaines de 4 jours
• Prise de poste au plus tôt

Nos avantages :

• 13ème mois
• Primes PAC et PSM
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ?