Employé de Restauration H/F

Api Restauration; La Chapelle-sur-Erdre; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Repas pris en charge

Mutuelle / Prévoyance

Transport 50%

Résumé du poste

Api Restauration recrute 2 Employés de restauration (H/F) pour un restaurant scolaire à La Chapelle sur Erdre (44). Poste en CDI, 35h/semaine, 7h-14h30 ou 14h-21h30, 1 week-end sur 3.

Profil: diplôme en restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro), expérience en restauration collective et connaissance HACCP. Rigueur, autonomie et sens de l'organisation exigés.

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Connaissances

Expérience restauration

Maîtrise HACCP

Gestion traçabilité

Organisation et autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons 2 Employés de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant scolaire de La Chapelle sur Erdre (44), de 450 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 10 personnes

• Salaire ? 1867€ brut x 13 et avantages (primes PAC - PSM)

• Horaires ! 35h de 7h à 14h30 ou 14h à 21h30 du lundi au vendredi et un 1 week-end sur 3 travaillé

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.

• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.

• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.