Employé de Restauration / Assistant Administratif du Chef H/F

Api Restauration; Breuil-le-Sec; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Avantages repas

Participation transport 50%

Comité d’Entreprise

Formation interne

Mobilité interne

Descrizione del lavoro

Api Restauration recherche un Employé de restauration (H/F) à Breuil-le-Sec, dans un restaurant d’entreprise de 180 couverts. Contrat CDI, poste à pourvoir immédiatement et 13e mois.

Vous intégrez une équipe de 7 personnes et assurez la production et l’administration (caisse, facturation). 35h/semaine du lundi au vendredi, avec des avantages et une mutuelle.

Competenze

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Mansioni

• Participer à la préparation des repas et au dressage en respectant les fiches techniques.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et le service pour assurer un déroulement fluide du service.
• Veiller au nettoyage du matériel et des locaux et appliquer les normes HACCP.

Conoscenze

Rigueur

Organisation

Hygiène HACCP

Traçabilité

Lecture/Écriture

Formazione

CAP/BEP/Bac Pro en restauration

Strumenti

Google Workspace

Caisse/Encaissement

Informatique de gestion

Descrizione del lavoro

Vos missions :

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Breuil-le-sec (60), de 180 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 07 personnes
• Salaire ? 1950 € brut mensuel x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Missions: Production

• Participer à la préparation des repas, entrées froides ( 90) , au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Missions: Administrative

• Tenue de caisse : Encaissement des convives pendant le service
• Expérience en facturation : Facturations prestation annexes en fin de journée
• Maîtrise de l'outil informatique, si possible l'univers Google Workspace

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.