Employé de Restauration H/F

Api Restauration; Corbeil-Essonnes; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantages en nature repas

Mutuelle

Formation interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Employé de restauration H/F pour notre restaurant d’entreprise de Corbeil-Essonnes (91), 2400 couverts, 35h/semaine du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h15.

Poste en CDI avec 13e mois, avantages en nature repas, mutuelle et formation interne; profil CAP/BEP/Bac Pro, expérience en restauration et HACCP. Vous travaillez au sein d’une équipe de 65 personnes et vous contribuerez à proposer des plats maison conformes aux fiches techniques et aux normes HACCP.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP ou Bac Pro).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et écrire pour traçabilité et hygiène.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas et à la mise en place selon les fiches techniques.
• Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et service pour assurer le bon déroulé du service.
• Veiller au nettoyage et au respect des normes HACCP et d’hygiène.

Connaissances

Techniques culinaires

Traçabilité et hygiène

Organisation et autonomie

Formation

CAP/BEP/BAC Pro en restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Corbeil-Essonnes (91), de 2400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 65 personnes
• Salaire ? 1900€ brut x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h15 avec 45 min de pause

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

• Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.