Employé de Restauration / Assistant Administratif du Chef H/F

Api Restauration; Autreville; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices de l\'ent>

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport à

Job summary

Api Restauration recrute un Employé de restauration H/F pour un restaurant d’entreprise à Breuil-le-sec (60). CDI 35h/semaine du lundi au vendredi, 7h-15h, 1950 € brut mensuel et 13e mois, avec avantages.

Vous participerez à la préparation des entrées/desserts maison, assurerez le service et la caisse, et veillerez au respect des normes HACCP et à la traçabilité. Diplôme en restauration souhaité et expérience en restauration collective.

Qualifications

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Savoir lire et écrire pour gérer traçabilité et hygiène.

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas et au dressage, selon les fiches techniques.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et le service pour un service fluide.
• Veiller au nettoyage et appliquer les normes HACCP.
• Tenue de caisse et facturation en fin de journée; utiliser Google Workspace.

Skills

Restauration collective

Organisation

Traçabilité et hygiène

Education

CAP / BEP / Bac Pro en restauration

Tools

Google Workspace

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Breuil-le-sec (60), de 180 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 07 personnes

• Salaire ? 1950 € brut mensuel x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

Missions: Production

• Participer à la préparation des repas, entrées froides ( 90) , au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.

• Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.

• Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.

Missions: Administrative :

• Tenue de caisse : Encaissement des convives pendant le service

• Expérience en facturation : Facturations prestation annexes en fin de journée

• Maîtrise de l'outil informatique, si possible l'univers Google Workspace

Profil recherché :

• Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Créatif(ve) et rigoureux(se), vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service ?