Elite Sommelier: Wine Pairings & Service • CDI + Tips

Relais & Châteaux; Blois-Vienne; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pourboires

Accès à la plateforme CSE Emile's

Remise 10% dans les points de vente

Programme Relais Team

Résumé du poste

Fleur de Loire, établissement Relais & Châteaux, recherche un sommelier en CDI pour renforcer ses deux restaurants. Vous conseillerez les clients sur les vins et boissons, réaliserez les accords mets et vins avec la cuisine et dirigerez le service des vins en salle.

Profil recherché: expérience confirmée, sens du service, organisation et autonomie. La maîtrise de l’anglais est fortement appréciée; CDI 39 heures par semaine avec pourboires et avantages.

Qualifications

• Expérience confirmée.
• Sens du service, aisance relationnelle et présentation soignée.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Maîtrise de l’anglais appréciée.

Responsabilités

• Conseiller les clients dans leurs choix de vins et boissons.
• Réaliser les accords mets & vins en collaboration avec la cuisine.
• Assurer le service des vins (présentation, ouverture, suivi de table).
• Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte des vins.
• Garantir un service fluide, chaleureux et professionnel.

Connaissances

Expérience confirmée

Sens du service

Organisation et autonomie

Anglais apprécié

Description du poste

Fleur de Loire, établissement Relais & Châteaux, recherche un sommelier en CDI pour renforcer ses deux restaurants. Vous conseillerez les clients sur les vins et boissons, réaliserez les accords mets et vins avec la cuisine et dirigerez le service des vins en salle.

Profil recherché: expérience confirmée, sens du service, organisation et autonomie. La maîtrise de l’anglais est fortement appréciée; CDI 39 heures par semaine avec pourboires et avantages.