Directeur(trice) F&B Camping — Leadership & Service

Homair; Carry-le-Rouet; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Job summary

Homair recherche un(e) responsable du pôle Food & Beverage au sein d’un camping pour piloter bar, snack et restaurant et garantir une expérience client et une qualité de service irréprochables. Rattaché(e) au Directeur du camping, vous managerez les équipes saisonnières, organiserez les recrutements et les plannings, et contrôlerez les coûts tout en respectant les normes HACCP et d’hygiène.

Ce poste s’inscrit dans un cadre multiculturel, près de la mer ou d’un lac, offrant une opportunité

Qualifications

• Piloter la gestion opérationnelle des points de vente (bar, snack, restaurant).
• Manager le personnel saisonnier du pôle F&B, recrutement et planning.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et maîtriser les coûts matières.

Responsibilities

• Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Veiller à la satisfaction client, à l'accueil et à la propreté des infrastructures.

Job description

Homair recherche un(e) responsable du pôle Food & Beverage au sein d’un camping pour piloter bar, snack et restaurant et garantir une expérience client et une qualité de service irréprochables. Rattaché(e) au Directeur du camping, vous managerez les équipes saisonnières, organiserez les recrutements et les plannings, et contrôlerez les coûts tout en respectant les normes HACCP et d’hygiène.

Ce poste s’inscrit dans un cadre multiculturel, près de la mer ou d’un lac, offrant une opportunité