Responsable F&B Camping — Leadership & Service Client

ECG; Noyelles-sur-Mer; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement mis à disposition

Tickets-restaurant

Réductions sur séjours

Équipes conviviales

Job summary

ECG, camping d'Aunis Club, recherche un(e) Responsable F&B pour prendre poste en mars 2027. Vous pilotez le pôle Bar, Snack et Restaurant et garantissez une expérience client irréprochable.

Poste en CDD de 8 mois, logement possible selon disponibilités, tickets-restaurant et réductions sur les séjours. Profil avec au moins 2 ans d'expérience en encadrement restauration et goût pour le terrain et le challenge.

Qualifications

• minimum 2 ans d'expérience en encadrement restauration.
• Capacité à manager une équipe saisonnière et à animer le service.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Piloter la gestion opérationnelle du bar, snack et restaurant.
• Recruter, intégrer, planifier et manager le personnel saisonnier du pôle F&B.
• Gérer les approvisionnements, stocks et coûts matières.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité.
• Assurer la satisfaction client et la propreté des infrastructures.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Contrôle des coûts

Job description

ECG, camping d'Aunis Club, recherche un(e) Responsable F&B pour prendre poste en mars 2027. Vous pilotez le pôle Bar, Snack et Restaurant et garantissez une expérience client irréprochable.

Poste en CDD de 8 mois, logement possible selon disponibilités, tickets-restaurant et réductions sur les séjours. Profil avec au moins 2 ans d'expérience en encadrement restauration et goût pour le terrain et le challenge.