Directeur(trice) de Restaurant — Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Gesvres; Sur place; EUR 52 000 - 72 000; Plein temps

Résumé du poste

BURGER KING® recherche un Directeur(trice) de restaurant pour superviser le développement des ventes et la gestion opérationnelle sous supervision du franchisé et du superviseur.

Vous dirigerez des équipes entre 40 et 60 personnes, assurerez le respect des standards, et piloterez la rentabilité du centre de profit tout en offrant une expérience client de qualité et un service marketing local applicable.

Qualifications

• Vous avez une envie brûlante d’un nouveau challenge.
• Expérience minimum de 5 ans en tant que directeur, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution.
• Leadership reconnu pour fédérer des équipes.
• Ambition et sens de la performance et des objectifs (WHOPPER® inclus).
• Esprit d’équipe et humour au quotidien.

Responsabilités

• Accueillir et fidéliser la clientèle, piloter les ventes et les actions marketing locales.
• Coacher et manager les équipes (40–60 personnes), développer les compétences et les trajectoires.
• Garantir les standards BURGER KING®, hygiène et sécurité, et le respect de la législation du travail.
• Suivre les indicateurs financiers: CA, pertes, coûts de main-d’œuvre et satisfaction client.
• Piloter le compte d’exploitation pour optimiser la rentabilité du restaurant.

Connaissances

Leadership

Performance

Commercial

Polyvalence

Sens de l'humour

Gestion de carrières

Gestion de centre de profit

Description du poste

BURGER KING® recherche un Directeur(trice) de restaurant pour superviser le développement des ventes et la gestion opérationnelle sous supervision du franchisé et du superviseur.

Vous dirigerez des équipes entre 40 et 60 personnes, assurerez le respect des standards, et piloterez la rentabilité du centre de profit tout en offrant une expérience client de qualité et un service marketing local applicable.