Directeur/Directrice de Restaurant — Leadership & Performance

Burger King France; Barentin; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King France recherche un Directeur(trice) de restaurant pour superviser un établissement local. Vous piloterez l'équipe, garantirez la qualité du service client et veillerez à l’application des standards du groupe dans le cadre des objectifs financiers.

Vous coordonnerez entre 40 et 60 collaborateurs, gérerez les plannings, le recrutement et les formations, tout en assurant la performance commerciale et la satisfaction client au quotidien.

Qualifications

• Expérience minimale de 5 ans en direction de restaurant.
• Capacité à fédérer des équipes et à coacher.
• Compétences en gestion opérationnelle et financière.
• Aisance avec le marketing local et le développement des ventes.

Responsabilités

• Diriger et coordonner 40 à 60 employés avec bienveillance.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Piloter le chiffre d'affaires et les coûts pour optimiser la rentabilité.
• Recrutement, formation et évaluation du personnel.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Marketing local

Service client

Gestion opérationnelle

Description du poste

Burger King France recherche un Directeur(trice) de restaurant pour superviser un établissement local. Vous piloterez l'équipe, garantirez la qualité du service client et veillerez à l’application des standards du groupe dans le cadre des objectifs financiers.

Vous coordonnerez entre 40 et 60 collaborateurs, gérerez les plannings, le recrutement et les formations, tout en assurant la performance commerciale et la satisfaction client au quotidien.