Directeur Restauration & Événementiel — Croissance

HOTELRESTAUJOB; Dijon; On-site; EUR 48,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Véhicule de fonction

CDI à temps plein

Rémunération fixée 48–52k€ + 6 500€ de

Rémunération compétitive

Job summary

Le Groupe HOTELRESTAUJOB recherche son Directeur/Directrice des activités HCR (H/F) pour prendre la tête de deux établissements basés à Dijon (restaurant et lieu événementiel). CDI à temps plein, véhicule de fonction et rémunération fixe annuelle brute entre 48 et 52 K€, complétée par un variable annuel de 6 500 € lié à la performance.

Vous piloterez le développement commercial et la performance économique, encadrerez les équipes managériales et ferez évoluer les offres et les tarifs.

Qualifications

• Expérience significative dans le développement et le pilotage d’activités de restauration et d’événementiel sur sites multiples.

Responsibilities

• Piloter le développement commercial des deux sites (restaurant et lieu événementiel).
• Définir et piloter les objectifs de chiffre d’affaires, marge et rentabilité pour chaque établissement.
• Accompagner les managers et développer une culture commerciale collaborative.
• Veiller à la qualité des prestations et à l’expérience client, en renforçant l’attractivité des lieux.

Skills

Management

Développement commercial

Pilotage multi-sites

Direction hôtellerie

Job description

Le Groupe HOTELRESTAUJOB recherche son Directeur/Directrice des activités HCR (H/F) pour prendre la tête de deux établissements basés à Dijon (restaurant et lieu événementiel). CDI à temps plein, véhicule de fonction et rémunération fixe annuelle brute entre 48 et 52 K€, complétée par un variable annuel de 6 500 € lié à la performance.

Vous piloterez le développement commercial et la performance économique, encadrerez les équipes managériales et ferez évoluer les offres et les tarifs.