Directeur Général Adjoint – Hôtel de Luxe & F&B

Vendôm Talents; Bora-Bora; Sur place; EUR 126 000 - 210 000; Plein temps

Résumé du poste

Vendôm Talents recherche un Directeur général adjoint (h/f) pour Le Bora Bora, hôtel de luxe, afin d’assister la direction générale et de superviser l’ensemble des opérations. Vous piloterez la mise en œuvre de la stratégie du groupe et veillerez à atteindre les objectifs de qualité de service, de rentabilité et de satisfaction client, avec un accent sur la restauration et le F&B.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée en management d’équipe et une connaissance des standards Relais &

Qualifications

• Expérience confirmée en management d'équipe et en F&B.
• Maîtrise des différents aspects opérationnels d’un hôtel de prestige.
• Aisance relationnelle avec clients et équipes.
• Expérience F&B dans un établissement haut de gamme type resort est un plus.
• Connaissance Relais & Châteaux.
• Forte disponibilité.
• Management de projet.

Responsabilités

• Seconderez la Direction générale et superviserez les opérations de l’hôtel.
• Mettez en œuvre la stratégie définie en collaboration avec le groupe pour atteindre qualité de service et rentabilité.
• Veiller à l’amélioration continue du niveau de qualité perçu par les clients selon les standards Relais & Châteaux.
• Transmettre la culture d’entreprise et réaliser les budgets de ventes et charges du périmètre avec les supports de l’hôtel et du groupe.

Connaissances

Management

F&B expertise

Client relations

Budgeting

Project management

Relais & Châteaux connaissance

Description du poste

Vendôm Talents recherche un Directeur général adjoint (h/f) pour Le Bora Bora, hôtel de luxe, afin d’assister la direction générale et de superviser l’ensemble des opérations. Vous piloterez la mise en œuvre de la stratégie du groupe et veillerez à atteindre les objectifs de qualité de service, de rentabilité et de satisfaction client, avec un accent sur la restauration et le F&B.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée en management d’équipe et une connaissance des standards Relais &