Directeur / Directrice de la Restauration – Leadership

Burger King France; Dijon; Sur place; EUR 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King France recherche un Directeur / Directrice de la restauration pour superviser un restaurant sous la supervision du franchisé ou du superviseur. Vous coordonnerez 40 à 60 collaborateurs et veillerez au respect des normes et processus internes tout en pilotant les aspects opérationnels et financiers.

Vous serez garant du service client, du développement des ventes et de l'image de marque locale, avec une forte implication en recrutement, formation et management des équipes.

Qualifications

• Expérience managériale requise (40 à 60 personnes).
• Gestion des plannings, recrutement et entretiens d'évaluation.
• Gestion et développement de la formation du personnel et du climat social.

Responsabilités

• Assurer le service client et développer les ventes.
• Mettre en œuvre des actions marketing local pour attirer et fidéliser la clientèle.
• Être l'ambassadeur de la marque localement et coordonner les équipes au quotidien.
• Piloter les ratios financiers et assurer la rentabilité du restaurant tout en respectant les standards BURGER KING®.

Connaissances

Management d'équipe

Recrutement

Gestion des plannings

Orientation résultats

Description du poste

Burger King France recherche un Directeur / Directrice de la restauration pour superviser un restaurant sous la supervision du franchisé ou du superviseur. Vous coordonnerez 40 à 60 collaborateurs et veillerez au respect des normes et processus internes tout en pilotant les aspects opérationnels et financiers.

Vous serez garant du service client, du développement des ventes et de l'image de marque locale, avec une forte implication en recrutement, formation et management des équipes.