Directeur de Site Restauration Collective (Santé & Éducation)

Elior Group; Arrondissement de Tours; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Place(s) en crèche

Évolution professionnelle

Parcours d'intégration et formation

Convention collective restauration

Job summary

Ansamble recherche un directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise/scolaire/santé à Ville. Horaires 8h-16h, 1 300 repas/jour et 35 collaborateurs sur le site.

Vous pilotez l’ensemble des activités, la qualité, la sécurité alimentaire et l’expérience client, tout en garantissant la rentabilité et l’animation des équipes. Vous serez responsable d’un centre de profits avec perspective d’évolution, dans un contexte associant restauration collective et services aux entreprises et

Qualifications

• Leadership et motivation d'équipe autour d'un site multi-restaurants.
• Orientation client et qualité de service, respect des normes.
• Capacité à optimiser la rentabilité et les processus.
• Gestion de sites avec coordination de plusieurs zones de restauration.

Responsibilities

• Manager les équipes réparties sur différentes zones de restauration.
• Mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience convives.
• Garantir la qualité des prestations et la sécurité alimentaire.
• Suivre la rentabilité économique et animer les équipes et la relation client.

Skills

Leadership

Orientation client

Adaptabilité

Esprit d’équipe

Education

Formation en restauration collective

Job description

Ansamble recherche un directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise/scolaire/santé à Ville. Horaires 8h-16h, 1 300 repas/jour et 35 collaborateurs sur le site.

Vous pilotez l’ensemble des activités, la qualité, la sécurité alimentaire et l’expérience client, tout en garantissant la rentabilité et l’animation des équipes. Vous serez responsable d’un centre de profits avec perspective d’évolution, dans un contexte associant restauration collective et services aux entreprises et