Directeur de Site - Restauration Collective (Paris 16)

Api Restauration; Paris; Sur place; EUR 36 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

RTT

Cadre

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Avantages en nature repas

Frais de transport remboursés 50%

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Directeur de site H/F pour son restaurant santé à Paris 16e. CDI, 400 couverts, équipe de 15 personnes; salaire 36 000 € - 40 800 € brut + 13e mois après 1 an d'ancienneté.

Profil demandé: expérience en restauration collective et diplôme hôtellerie-restauration; poste cadre, RTT et avantages variés. Vous garantissez la qualité et la rentabilité, supervisez les achats et les stocks, et assurez le bien-être des équipes tout en offrant un service client de qualité.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des techniques et normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation et la rentabilité du restaurant.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité; gérer le site (personnel, commandes, stocks, coûts).
• Être l'interlocuteur privilégié des clients et assurer un bon relationnel.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Relation client

Maîtrise informatique

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recherche un Directeur de site H/F pour son restaurant santé à Paris 16e. CDI, 400 couverts, équipe de 15 personnes; salaire 36 000 € - 40 800 € brut + 13e mois après 1 an d'ancienneté.

Profil demandé: expérience en restauration collective et diplôme hôtellerie-restauration; poste cadre, RTT et avantages variés. Vous garantissez la qualité et la rentabilité, supervisez les achats et les stocks, et assurez le bien-être des équipes tout en offrant un service client de qualité.