Directeur de Site Restauration Collective – Clinique (CDI)

Api Restauration; Bouffémont; On-site; EUR 32,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

13ème mois

RTT

Statut agent de maîtrise

Job summary

Api Restauration recherche un Directeur de site H/F pour une clinique Médi-Socale de Bouffémont (95). Vous pilotez une équipe de 10 personnes, garantissez la qualité et le service, tout en veillant au bien-être des convives et au respect des normes HACCP.

CDI, 13ème mois, RTT, statut d’agent de maîtrise, poste à pourvoir rapidement. Salaire entre 32 400 € et 33 600 € brut annuels, avec 13e mois et avantages.

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée, idéalement sanitaire (handicap).
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsibilities

• Gestion du service client et traitement des demandes (direction, technique, diététique).
• Gestion RH: planning, intérims, remplacements, cadre légal, management, formation.
• Gestion des commandes, coût matières et suivi des engagements contractuels.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Rigueur

Autonomie

Relation client

Sens du service client

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Tools

Techniques culinaires

HACCP

Job description

Api Restauration recherche un Directeur de site H/F pour une clinique Médi-Socale de Bouffémont (95). Vous pilotez une équipe de 10 personnes, garantissez la qualité et le service, tout en veillant au bien-être des convives et au respect des normes HACCP.

CDI, 13ème mois, RTT, statut d’agent de maîtrise, poste à pourvoir rapidement. Salaire entre 32 400 € et 33 600 € brut annuels, avec 13e mois et avantages.