Directeur de Restaurant: Leadership & Mobilité

Bassin de Pompey; Morsbach; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation interne

Promotions internes

Ambiance conviviale et esprit d'équipe

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un directeur de restaurant pour piloter l'excellence opérationnelle et l'expérience client dans un cadre convivial et dynamique.

Vous serez responsable du leadership, de la satisfaction client et de la performance économique, avec un fort focus sur la formation et le développement des équipes. Rejoignez un groupe offrant des opportunités de progression et une culture d'entreprise axée sur le service.

Qualifications

• Chef d'orchestre inspirant, moteur d'une ambiance conviviale.
• Ambassadeur de la satisfaction client et fidélisation.
• Gestionnaire visionnaire: plannings, coûts et organisation.
• Développeur de talents: formation et progression des équipes.
• Garant de la qualité et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Diriger l'ensemble de l'exploitation du restaurant avec efficacité.
• Assurer l'accueil et l'expérience client mémorable.
• Optimiser les plannings, coûts et performances du site.
• Conduire le recrutement et le développement des collaborateurs.
• Veiller à la conformité des plats, à la présentation et à l'hygiène.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Gestion des coûts

Orientation client

Description du poste

Buffalo Grill recherche un directeur de restaurant pour piloter l'excellence opérationnelle et l'expérience client dans un cadre convivial et dynamique.

Vous serez responsable du leadership, de la satisfaction client et de la performance économique, avec un fort focus sur la formation et le développement des équipes. Rejoignez un groupe offrant des opportunités de progression et une culture d'entreprise axée sur le service.