Directeur Adjoint: Leadership, Expérience Client & Formation

Buffalo Grill; Auxerre; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Directeur Adjoint pour assister le Directeur de restaurant et incarner l’accueil, la qualité et le leadership. En synergie avec le directeur, vous veillez à offrir une expérience client exceptionnelle, à maintenir une ambiance de travail motivante et à assurer l’exécution des standards de cuisson.

Vous pilotez la gestion au quotidien: planifications, maîtrise des coûts, suivi des indicateurs et développement des talents par la formation et l’intégration.

Qualifications

• Leadership et gestion d'équipe
• Sens du service client
• Bonne organisation et capacité à prioriser
• Orienté chiffres et maîtrise des coûts

Responsabilités

• Bras droit du directeur, assurez une ambiance chaleureuse et une équipe motivée.
• Garantir une expérience client exceptionnelle et le respect des standards de cuisson.
• Pilotage des plannings, du contrôle des coûts et du suivi des KPIs.
• Encadrement et formation des collaborateurs pour favoriser l’évolution et l’épanouissement.
• Participer aux animations et veiller à l’hygiène et à la sécurité des locaux.

Description du poste

Buffalo Grill recherche un Directeur Adjoint pour assister le Directeur de restaurant et incarner l’accueil, la qualité et le leadership. En synergie avec le directeur, vous veillez à offrir une expérience client exceptionnelle, à maintenir une ambiance de travail motivante et à assurer l’exécution des standards de cuisson.

Vous pilotez la gestion au quotidien: planifications, maîtrise des coûts, suivi des indicateurs et développement des talents par la formation et l’intégration.