Capitaine de Restaurant — Leadership & Expérience Client

Buffalo Grill; Caudry; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill à Caudry recherche un directeur de restaurant. Vous serez le moteur d'une ambiance conviviale et veillerez à offrir une expérience mémorable ŕ chaque client, tout en fédérant votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous piloterez les plannings, optimiserez la performance et participerez au recrutement local et à la formation. Vous garantirez la qualité des services et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Diriger une équipe et assurer une ambiance conviviale et performante.
• Garantir la satisfaction client et la qualité du service.
• Optimiser les plannings et la performance du restaurant.
• Développer les talents et accompagner les collaborateurs.

Responsabilités

• Être le chef d’orchestre et moteur d’une ambiance conviviale.
• Transformer chaque visite en expérience client mémorable et fidélisante.
• Gérer les plannings et la performance du restaurant et les coûts.
• Conduire le recrutement local et la formation continue des équipes.

Connaissances

Leadership

Team management

Customer focus

Ambiance management

Talent development

Description du poste

Buffalo Grill à Caudry recherche un directeur de restaurant. Vous serez le moteur d'une ambiance conviviale et veillerez à offrir une expérience mémorable ŕ chaque client, tout en fédérant votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous piloterez les plannings, optimiserez la performance et participerez au recrutement local et à la formation. Vous garantirez la qualité des services et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.