Directeur de Restaurant — Leadership & Expérience Client à Paris

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Résumé du poste

Barrière recrute un Directeur(trice) de Restaurant à Paris pour prendre les rênes d’un établissement parisien et insuffler une énergie nouvelle. Vous serez le chef d’orchestre, avec une autonomie forte, et coordonnerez les volets opérationnels, commerciaux et entrepreneuriaux pour créer une expérience client exceptionnelle.

Le poste demande une présence sur le terrain et une capacité à développer le chiffre d’affaires tout en garantissant les standards et la sécurité.

Qualifications

• Expérience dans l’industrie de l’hôtellerie/restauration est souhaitée.

Responsabilités

• Manager, fédérer et faire monter en compétences les équipes.
• Développer une atmosphère conviviale, vivante et festive lors des temps forts.
• Assurer l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires fixés par la direction et garantir une expérience client de qualité.
• Développer le chiffre d’affaires et identifier de nouveaux leviers de croissance.
• Dynamiser le lieu en étant force de proposition et proposer des animations/événements.
• Participer au rayonnement et à la notoriété du restaurant.
• Garantir le respect des standards opérationnels, des procédures, de l’hygiène et de la sécurité.

Description du poste

Barrière recrute un Directeur(trice) de Restaurant à Paris pour prendre les rênes d’un établissement parisien et insuffler une énergie nouvelle. Vous serez le chef d’orchestre, avec une autonomie forte, et coordonnerez les volets opérationnels, commerciaux et entrepreneuriaux pour créer une expérience client exceptionnelle.

Le poste demande une présence sur le terrain et une capacité à développer le chiffre d’affaires tout en garantissant les standards et la sécurité.