Directeur de Restaurant - Leadership & Expérience Client

Buffalo Grill; France; Sur place; EUR 36 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

Buffalo Grill recherche un Directeur de Restaurant en CDI pour son établissement du Finistère. Vous piloterez l’ensemble des activités quotidiennes, animerez l’équipe et assurerez une expérience client de qualité, tout en veillant au respect des standards et des coûts.

Le poste exige un leadership inspirant, un sens aigu de l’organisation et la capacité de développer les talents internes. Salaire brut mensuel attractif et progression possible au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience en restauration requise, leadership et sens du service
• Capacité à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs
• Souci du détail et maîtrise des coûts et de l'hygiène

Responsabilités

• Diriger l'équipe et coordonner les services en salle et en cuisine
• Garantir la satisfaction client et la qualité des prestations
• Optimiser les plannings et la performance du restaurant
• Piloter les coûts et les actions marketing locales
• Former et accompagner les collaborateurs pour développer leurs compétences

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Organisation

Description du poste

Buffalo Grill recherche un Directeur de Restaurant en CDI pour son établissement du Finistère. Vous piloterez l’ensemble des activités quotidiennes, animerez l’équipe et assurerez une expérience client de qualité, tout en veillant au respect des standards et des coûts.

Le poste exige un leadership inspirant, un sens aigu de l’organisation et la capacité de développer les talents internes. Salaire brut mensuel attractif et progression possible au sein du groupe.