Directeur de Restaurant F/H

Groupe BK; Brognard; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe BK, acteur majeur de la restauration en Bourgogne-Franche-Comté, recrute un Directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses restaurants franchisés situé en Franche-Comté (secteur Belfort - Sochaux).

En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous assurez la gestion opérationnelle et humaine, développez l'activité, garantissez l'image et la qualité du service, et animez votre équipe avec énergie et leadership, tout en respectant les standards et les objectifs financiers.

Qualifications

• Expérience solide en management dans la restauration.
• Expérience souhaitée en gestion d'équipe et performance opérationnelle.
• Connaissance des standards de qualité et d'hygiène dans la restauration.

Responsabilités

• Garantir la bonne gestion du restaurant sur les plans opérationnel et humain.
• Manager, former et motiver l'équipe au quotidien.
• Être garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l'activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture.
• Veiller au respect des standards de l'enseigne et du Groupe.

Connaissances

Management

Gestion d'équipe

Hygiène et qualité

Description du poste

GROUPE BK Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :

• Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :

• Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

Un Groupe soudé, une vision partagée : la recette parfaite pour t’épanouir avec sérénité !

Et si c’était le bon moment pour se lancer ? Passionné(e) par la restauration, en quête de défis à relever ?

Rejoins l’une de nos enseignes franchisées, où énergie, engagement et talents sont valorisés !

Ici, on dirige avec passion, on forme avec conviction et on avance avec ambition !

Le Groupe BK recrute son futur Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine) pour l'un de ses restaurants franchisés situé en Franche-Compté (secteur Belfort - Sochaux).

Poste pouvant évoluer vers une gestion multi sites.

En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée ! Hygiène et qualité toujours respectées : tu fais grandir l’esprit franchise avec fierté !

Tes missions

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Pourquoi venir chez nous ?

• Une ambiance chaleureuse où l’on ne fait pas que servir, on crée des souvenirs qui donnent envie de revenir !
• Un cadre dynamique, où l’on travaille avec le sourire.
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !

Alors, à toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !

A toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer et une marque à faire vibrer !

Tu disposes d’une solide expérience en management, idéalement de 3 ans ?

Gestion maîtrisée, équipe soudée, clients comblés ? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?

Bienveillance et énergie sans modération ? Tu fais vivre les lieux avec détermination ?

Viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : Selon profil et expérience + primes

Statut cadre