Directeur de Restaurant – Excellence Opérationnelle & Croissance

Popeyes France; Brest; Sur place; EUR 55 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI temps plein

Bonus 20%

Mobilité nationale

Résumé du poste

Popeyes France recherche un directeur.rice de restaurant expérimenté pour diriger l'excellence opérationnelle et assurer des résultats conformes aux normes. Vous piloterez l'équipe, veillerez à la propreté, à la sécurité et à la satisfaction client, et vous serez garant des performances financières du site.

Dans ce rôle en CDI à Brest, vous pourrez développer les ventes, mettre en œuvre les promotions et encadrer les managers, tout en assurant une expérience client exceptionnelle et un climat de

Qualifications

• 2/3 années d'expérience en tant que directeur.rice dans le secteur de la restauration rapide ou grande distribution.
• Capacité à piloter l'excellence opérationnelle et le P&L.
• Aptitude à diriger, former et motiver une équipe diverse.

Responsabilités

• Diriger l'excellence opérationnelle et assurer la conformité aux normes (propreté, sécurité, chaleur et fraîcheur).
• Fournir une direction claire et positive et entraîner l'équipe à diriger les opérations.
• Encadrer l'équipe de direction, déléguer des tâches et donner des instructions.
• Accompagner la mise en œuvre des nouveautés et des opérations marketing décidées par l’enseigne.
• Veiller au respect des directives légales et à la trésorerie, réaliser le budget et le P&L.
• Promouvoir une expérience client exceptionnelle et atteindre les objectifs de vente.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Excellence opérationnelle

Management

Description du poste

Popeyes France recherche un directeur.rice de restaurant expérimenté pour diriger l'excellence opérationnelle et assurer des résultats conformes aux normes. Vous piloterez l'équipe, veillerez à la propreté, à la sécurité et à la satisfaction client, et vous serez garant des performances financières du site.

Dans ce rôle en CDI à Brest, vous pourrez développer les ventes, mettre en œuvre les promotions et encadrer les managers, tout en assurant une expérience client exceptionnelle et un climat de