Responsable de Restaurant — Leadership & Opérations + Bonus

Popeyes France; France; À distance; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bonus 12%

Mobilité nationale

Résumé du poste

Popeyes France recherche un responsable de restaurant en CDI à temps plein, chargé de la gestion opérationnelle, du service client et du développement des équipes. Vous superviserez les procédures d'ouverture/fermeture, veillerez à la qualité et la sécurité, et animerez les briefings et le recrutement.

Vous aurez pour mission d’assurer le respect des normes et de contribuer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels du restaurant, avec une forte orientation client et esprit d’équipe.

Qualifications

• 2/3 années d'expérience en management dans le secteur de la restauration rapide.
• Maîtrise des techniques de vente et de production culinaire.
• Gestion des marchandises et gestion d'équipe.

Responsabilités

• Gérer les opérations du restaurant et respecter les procédures d'ouverture et fermeture.
• Assurer la satisfaction client et la rapidité du service tout en garantissant la qualité Popeyes.
• Manager une équipe de shift-manager et d'équipier et animer les briefings.
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipes et élaborer les plannings.

Connaissances

Management d'équipe

Techniques de vente

Production culinaire

Gestion des stocks

Adaptabilité

Organisation

Description du poste

Popeyes France recherche un responsable de restaurant en CDI à temps plein, chargé de la gestion opérationnelle, du service client et du développement des équipes. Vous superviserez les procédures d'ouverture/fermeture, veillerez à la qualité et la sécurité, et animerez les briefings et le recrutement.

Vous aurez pour mission d’assurer le respect des normes et de contribuer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels du restaurant, avec une forte orientation client et esprit d’équipe.