Directeur de Restaurant: Ambassadeur & Leader Opérationnel

Burger King Services; France; Hybride; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour assurer le service client et le développement des ventes. Vous accueillerez les clients comme des Kings et piloterez les équipes afin d'atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Vous garantirez les normes d'hygiène et de sécurité, gérerez les plannings, le recrutement et les évaluations, et accompagnerez les trajectoires professionnelles.

Responsabilités

• Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings et atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.
• Coacher et coordonner une équipe entre 40 et 60 personnes au quotidien.
• Garantir le respect de la législation du travail et gérer les plannings, le recrutement et les entretiens de performance en collaboration avec l'ARH.
• Assurer la gestion opérationnelle et la sécurité alimentaire et veiller au matériel et aux standards BURGER KING dans l'hygiène et la sécurité.
• Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant, en suivant les indicateurs clés et en apportant des solutions correctives.
• Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n’êtes pas sans savoir qu’on est des gourmands!

Description du poste

Burger King Services recherche un Directeur.trice de restaurant pour assurer le service client et le développement des ventes. Vous accueillerez les clients comme des Kings et piloterez les équipes afin d'atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Vous garantirez les normes d'hygiène et de sécurité, gérerez les plannings, le recrutement et les évaluations, et accompagnerez les trajectoires professionnelles.