Directeur de Pôle Restauration Santé Multisites

Compass Group France; Annesse-et-Beaulieu; Sur place; EUR 70 000 - 90 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI cadre

Forfait jour

Salaire brut annuel sur 13 mois

17 RTT

Voiture de service

Déplacements département 24

Résumé du poste

Compass Group France recherche un Directeur(trice) de Pôle pour la marque Medirest, en charge d’un compte client unique multisites dans l’univers Clinique/EHPAD.

Vous reportez au Chef de Secteur et pilotez les aspects opérationnels, financiers et humains pour assurer satisfaction client, performance économique et engagement des équipes. Ce poste gère 900 couverts le midi et 700 le soir, avec 35 collaborateurs à manager, et prévoit des déplacements dans le département.

Qualifications

• Gestion budgétaire et analyse financière
• Pilotage d’indicateurs de performance multisites
• Management d’équipe et développement des compétences
• Respect des normes HACCP et qualité

Responsabilités

• Pilotage et gestion administrative et financière du périmètre: budgets, projections, analyses de résultats et rentabilité
• Suivi et pilotage des indicateurs de performance en environnement multisites
• Conduire les ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support
• Être référent du client et assurer le respect des engagements contractuels et la satisfaction des convives
• Participer aux appels d’offres et aux projets de développement avec la direction commerciale
• Manager et fédérer les équipes, recruter et développer les compétences
• Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire et travailler avec le RQNR

Description du poste

Compass Group France recherche un Directeur(trice) de Pôle pour la marque Medirest, en charge d’un compte client unique multisites dans l’univers Clinique/EHPAD.

Vous reportez au Chef de Secteur et pilotez les aspects opérationnels, financiers et humains pour assurer satisfaction client, performance économique et engagement des équipes. Ce poste gère 900 couverts le midi et 700 le soir, avec 35 collaborateurs à manager, et prévoit des déplacements dans le département.