Directeur Adjoint H/F (38610)

Groupe Bertrand; Grenoble; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration reconnu recherche un Directeur Adjoint de Restaurant à Gières. En tant que bras droit du Directeur de Restaurant, vous gérerez les opérations quotidiennes et animerez les équipes. Le candidat idéal possède une expérience en restauration, un sens inné du service client et des compétences solides en organisation. Ce poste en CDI offre un environnement dynamique et convivial pour évoluer dans le secteur de la restauration.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Manager, Assistant Manager ou Directeur Adjoint.
• Excellentes capacités d’organisation et de gestion des priorités.
• Aisance dans la gestion d’un établissement à fort volume.

Responsabilités

• Accompagner le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Encadrer, animer et fédérer les équipes en salle.
• Garantir la qualité de l’accueil, du service et la satisfaction des clients.
• Veiller au respect des standards de l’enseigne et des procédures internes.
• Contribuer à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens du service client

Leadership

Capacités d’organisation

Gestion des priorités

Esprit d’équipe

Gestion d’établissement à fort volume

Description du poste

Notre cabinet accompagne un groupe reconnu de la restauration à thème dans le recrutement de ses futurs talents. Dans le cadre du développement de l’un de ses établissements situé à Gières, nous recherchons un Directeur Adjoint de Restaurant (H/F).

Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous l’accompagnez dans la gestion opérationnelle de l’établissement et contribuez au bon fonctionnement du restaurant au quotidien. Vous participez à l’animation des équipes, à la qualité du service et à la performance de l’établissement.

Vos missions principales

• Accompagner le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
• Encadrer, animer et fédérer les équipes en salle
• Garantir la qualité de l’accueil, du service et la satisfaction des clients
• Veiller au respect des standards de l’enseigne et des procédures internes
• Participer à la gestion opérationnelle : organisation des équipes, suivi de l’activité et coordination des services
• Contribuer à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité
• Assurer la continuité de l’exploitation en l’absence du Directeur de Restaurant
• Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Manager, Assistant Manager ou Directeur Adjoint
• Sens du service client et du leadership
• Excellentes capacités d’organisation et de gestion des priorités
• Esprit d’équipe et capacité à fédérer les collaborateurs
• Aisance dans la gestion d’un établissement à fort volume

Les conditions

• Poste en CDI
• Localisation : Gières
• Environnement dynamique et équipe conviviale