Alternance ASSISTANT MANAGER H/F (F/H)

ISCOD; La Flèche; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

ISCOD recherche un responsable service en salle pour animer l’équipe et garantir une qualité de service irréprochable au quotidien. Vous piloterez l’organisation et le bon déroulement du service, tout en assurant l’accueil des clients et le respect des procédures.

Le poste est basé à La Flèche (72). Formation prise en charge par l’entreprise et rémunération adaptée au niveau d’études et à l’âge.

Qualifications

• Leadership et capacité à animer une équipe.
• Aisance relationnelle et excellente communication.
• Sens aigu de l’accueil et du service client.
• Engagement et professionnalisme au quotidien.

Responsabilités

• Améliorer la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place et la propreté de la salle et des extérieurs.
• Réceptionner et ranger les livraisons, veiller au respect des normes.
• Accueillir les clients et superviser le déroulement du service.
• Assurer les encaissements et vérifier la satisfaction client.
• Gérer la fermeture du restaurant et le closing.

Connaissances

Leadership

Relationnel

Communication

Accueil client

Professionnalisme

Goût restauration

Passion service

Description du poste

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à LA FLECHE (72)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.