Directeur Adjoint de Restaurant – Pilotage & Performance

Burger King Services; France; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

BURGER KING Services recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion du site, superviser le personnel et garantir le respect des normes et de l'image BURGER KING®.

Vous contribuerez à optimiser la qualité du service, à coordonner les plannings, les recrutements et les formations, et vous relaierez le Directeur en cas d’absence tout en veillant à l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Responsabilités

• L'assistant directeur supervise et coordonne le personnel du restaurant.
• Il assure le respect des procédures et des normes BURGER KING®.
• Il participe au développement des compétences et performances des équipes.
• Il peut relayer le Directeur en cas d’absence.
• Il participe à la gestion des effectifs (contrats, congés, absences, formation, recrutement).
• Il élabore les plannings en cohérence avec l’activité.
• Il participe au pilotage du compte d’exploitation et aux résultats du restaurant.
• Il suit les indicateurs pour développer productivité et ventes du restaurant.

Description du poste

BURGER KING Services recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion du site, superviser le personnel et garantir le respect des normes et de l'image BURGER KING®.

Vous contribuerez à optimiser la qualité du service, à coordonner les plannings, les recrutements et les formations, et vous relaierez le Directeur en cas d’absence tout en veillant à l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.