Directeur Adjoint de Restaurant – Leadership et Performance

Bertrand Franchise

Épinal

Sur place

EUR 42 000 - 64 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Résumé du poste

Burger King France recherche un Directeur adjoint de restaurant en Épinal pour superviser le personnel et assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site. Vous garantissez les normes et l’image de la marque BURGER KING®, vous soutenez le Directeur dans les procédures opérationnelles et le pilotage du compte d’exploitation, et vous assurez le développement des compétences des équipes.

Ce poste exige leadership, sens de l’organisation et capacité à atteindre les objectifs qualitatifs et

Qualifications

Expérience dans la restauration rapide ou distribution, avec au moins cinq années dans la gestion d'un centre de profit.
Leadership exemplaire et capacité à fédérer une équipe et atteindre les objectifs.
Disponibilité et adaptabilité pour s’intégrer dans l’équipe Burger King.

Responsabilités

Assister le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d’offrir la meilleure qualité de service.
Aider le Directeur dans la mise en place d’actions correctives nécessaires au sein de l’établissement.
Assister le Directeur dans le respect des procédures en vigueur (ouverture, fermeture, etc.).
Contribuer au développement des compétences et performances via l’animation des équipes et les objectifs.
Prendre le relai du Directeur en cas d’absence.
Piloter la gestion des effectifs et suivre la législation du travail: contrats, congés, absences, formation, recrutement.
Élaborer les plannings et suivre les flux d’activité, analyser le compte d’exploitation et les résultats.